【48812】8步教你调制甘旨健康沙拉 享用低热量的果蔬美食

  2002年，美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳养分食物，它们是西红柿、菠菜、坚果、椰菜花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红酒。本文要教您制造的便是可包括其间大都食物的沙拉（Salad）。

  沙拉是一种源自西方的果蔬美食，相似我国的凉拌菜。该种食物是用各种凉透的熟料或可直接食用的生料加工成较小的形状后，再参加调味品或浇上各种冷酱汁拌制而成的。沙拉一般带有色泽艳丽、外形美观、新鲜爽口宽和腻开胃的特色，能够使一餐饭变得更养分均衡。

  一般的沙拉酱中会带有较高的热量，而以下的8个过程就能教你制造低卡路里的健康又甘旨的沙拉。

  1、先预备一头生菜，并撕成对自己最合适进口的碎片。也可用不一样的蔬菜，如油麦菜、萝蔓莴苣、菊苣或菠菜等制造成混合式的蔬菜底。

  3、撒入鹰嘴豆、青豆或扁豆等，以添加蛋白质的含量并提高风味。之后，再参加核桃、腰果和花生等坚果，以添加沙拉的香脆之感。

  4、可适当参加奶酪丁（如切碎的马苏里拉奶酪）。必需要分外留意的是，奶酪中含有的脂肪较多，所以，一定要斟酌运用。

  5、添入一些构思性的食物元素，如意大利面碎片，以提高沙拉的口感和风味。还可依据个人志愿参加瓜子、炒面、或烟熏肉末等，这样做才能够使沙拉愈加甘旨。

  6、假如想要一道沙拉挑起一餐的大梁，就能够向沙拉中填入更多的养分元素，如肉丁（片）、豆腐或鸡肉。这些食物元素能使一道副食变成主食。此外，还能够向沙拉中参加其他蔬菜，如花椰菜、西兰花、西葫芦和青椒等。

  7、最终，向沙拉中浇入克己的沙拉酱汁（橄榄油在没加热的情况下，是一种对身体很有优点的资料）、香醋或鲜榨的柠檬汁。假如想取得一种异乎寻常的口感，就能够再参加相似莳萝、牛至、罗勒或咖喱这样的香料调味品。